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油焖茭白丝的做法

油焖茭白丝

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 茭白300克
调料 大葱10克 10克 植物油15克 料酒5克 白砂糖5克 3克 味精2克 辣椒(红、尖、干)3克 淀粉(蚕豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

油焖茭白丝的做法

1.将茭白去皮,洗净,切丝;
2.葱、姜各切成细丝;
3.尖椒洗净去籽,切成丝;
4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6.盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7 .再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。

油焖茭白丝制作提示

炒制时烹入几滴醋,味道更好。

油焖茭白丝健康提示

此菜具有除烦热,减肥美容等的作用。

油焖茭白丝的食谱营养

茭白茭白 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白... 详细介绍 更多菜谱
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油焖茭白丝的营养成分

  • 能量124.17千卡
  • 蛋白质5.17克
  • 脂肪1.05克
  • 碳水化合物30.68克
  • 叶酸19.5微克
  • 膳食纤维7.49克
  • 维生素a18.9微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c15.7毫克
  • 维生素e3.23毫克
  • 胡萝卜素113.4微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.09毫克
  • 烟酸1.67毫克
  • 26.82毫克
  • 123.87毫克
  • 701.3毫克
  • 1363.36毫克
  • 34.68毫克
  • 1.78毫克
  • 1.32毫克
  • 1.5微克
  • 0.23毫克
  • 2.21毫克

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