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生菜烧肉三明治的做法

生菜烧肉三明治

类别 快餐/主食
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 面包150克 生菜(团叶)200克 番茄200克 猪肋条肉(五花肉)350克
调料 3克 酱油10克 料酒10克 白砂糖8克 色拉油20克 2克 大葱5克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

生菜烧肉三明治的做法

1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;
4.用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;
5.放下肉块,煸炒肉块至出油;
6.加入料酒翻炒;
7.加酱油炒匀肉块;
8.加水至肉块刚淹没;
9.加锅盖,用大火将水煮沸;
10.加糖,用勺炒匀;
11.转小火锅盖焖烧;
12.15分钟掀盖翻炒后,再焖烧;
13.约15分钟左右肉已转色,再加糖炒匀后继续焖烧;
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状;
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;
16.生菜洗净,净水浸泡后取出备用;
17.番茄洗净切片。
18.将面包烤过并切去边皮,再对角线切成三角形;
19.在切好的一片面包上,放入生菜,加入红烧肉,再盖上一片面包即可。

生菜烧肉三明治制作提示

除了可选择其他各式口味的吐司面包,也可尝试可颂、餐包、法国面包或中式馒头等,让口感变化更多彩多姿哦。

生菜烧肉三明治的食谱营养

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生菜烧肉三明治的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

生菜烧肉三明治的营养成分

  • 能量2728.07千卡
  • 蛋白质50.27克
  • 脂肪235.33克
  • 碳水化合物108.26克
  • 叶酸75.04微克
  • 膳食纤维5.94克
  • 胆固醇381.5毫克
  • 维生素a282.11微克
  • 维生素b60.13毫克
  • 维生素c68.23毫克
  • 维生素e17.85毫克
  • 胡萝卜素1476.6微克
  • 核黄素0.47毫克
  • 硫胺素0.41毫克
  • 烟酸12.54毫克
  • 255.25毫克
  • 629.29毫克
  • 1484.92毫克
  • 2561.18毫克
  • 5.24微克
  • 205.58毫克
  • 10.38毫克
  • 8.27毫克
  • 20.97微克
  • 0.84毫克
  • 1.25毫克

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