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葱香蚕豆
类别 私家菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香可口。
葱香蚕豆的做法
蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒，待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。
葱香蚕豆制作提示
需准备花生油500毫升左右，以备翻炒蚕豆。
葱香蚕豆的食谱营养
 | 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆 五香蚕豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 |
葱香蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
葱香蚕豆的营养成分
- 能量1005.3千卡
- 蛋白质45.33克
- 脂肪52.59克
- 碳水化合物105.8克
- 叶酸116.7微克
- 膳食纤维17.68克
- 维生素a268.8微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c82.4毫克
- 维生素e25.66毫克
- 胡萝卜素1601.2微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素1.9毫克
- 烟酸7.98毫克
- 钙147.65毫克
- 磷1030.8毫克
- 钾2101.8毫克
- 钠3961.33毫克
- 镁248.4毫克
- 铁21.25毫克
- 锌7.49毫克
- 硒10.65微克
- 铜2.13毫克
- 锰3.22毫克
