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紫菜肉茸汤
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 紫菜(干)15克 猪肉(肥瘦)180克 鸡蛋150克
调料 姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖3克 盐2克 味精1克
紫菜肉茸汤的做法
1.紫菜浸软洗净;猪肉洗净,切小粒以生抽、淀粉、糖拌腌。
2.鸡蛋打入碗内搅匀,煲内煮滚,放入紫菜、姜片先煮15分钟,弃去姜片,放入汤内小粒肉茸,鸡蛋淋入,再调味后即可上桌。
紫菜肉茸汤的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 | |
紫菜(干) 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 麻酱牛肉凉面 |
紫菜肉茸汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜肉茸汤的营养成分
- 能量948.72千卡
- 蛋白质48.38克
- 脂肪80克
- 碳水化合物23.46克
- 叶酸195.37微克
- 膳食纤维3.4克
- 胆固醇1021.5毫克
- 维生素a419微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e3.66毫克
- 胡萝卜素214微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸7.79毫克
- 钙139.97毫克
- 磷547.25毫克
- 钾897.58毫克
- 钠1452.2毫克
- 碘689.32微克
- 镁66.83毫克
- 铁14.58毫克
- 锌5.8毫克
- 硒44.24微克
- 铜0.6毫克
- 锰0.98毫克