家常菜谱大全 > 青柠口蘑的做法
青柠口蘑的做法
1.口蘑在盐浸泡片刻后洗净，待用；
2.将柠檬去皮榨汁；
3.将柠檬皮切丝备用；
4.将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟；
5.再淋入鲜榨柠檬汁，翻炒片刻后装盘；
6.最后在口蘑中放入碎香菜（切末），柠檬皮丝及精盐调味即可。
青柠口蘑健康提示
1. 蘑菇肉质柔软、肥嫩，味道鲜美可口，营养丰富，含蛋白质量较高；
2. 中医认为，蘑菇味甘，性凉，有益胃气、悦神、止呕泻等功效；
3. 现代医学发现，蘑菇还具有抗菌的作用，蘑菇中的核糖核酸可刺激人体产生干扰素，对病毒增殖也有抑制作用；
4. 因而，蘑菇能增强早孕期间准妈妈的抵抗力，与青柠同炒口味偏酸；
5. 适合早孕期间喜食酸味的准妈妈食用。
青柠口蘑的食谱营养
 | 口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：京味打卤面 德州扒鸡 罗汉肚 芙蓉海四珍 乌龙归海 油爆螺花 三吃海蟹 软熘平鱼片 |
 | 柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：柠檬鸡蛋咖喱冻 蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 酸辣芹菜丝 柠檬鱼 |
青柠口蘑的营养成分
- 能量264.55千卡
- 蛋白质39.45克
- 脂肪4.04克
- 碳水化合物35.63克
- 叶酸7.44微克
- 膳食纤维18.04克
- 维生素a9.65微克
- 维生素c14.4毫克
- 维生素e9.29毫克
- 胡萝卜素58微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸44.77毫克
- 钙235.09毫克
- 磷1670.65毫克
- 钾3245.28毫克
- 钠794.5毫克
- 碘0.08微克
- 镁190.89毫克
- 铁20.04毫克
- 锌9.46毫克
- 硒0.35微克
- 铜5.98毫克
- 锰6.01毫克
