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天麻脑花的做法

天麻脑花

类别 老人食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 老人食谱
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪脑200克
辅料 天麻10克
调料 料酒5克 3克 大葱5克 5克 花椒2克 味精1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

天麻脑花的做法

1.把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;
2.煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮;
3.煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。

天麻脑花健康提示

功效:补脑祛风
对中风的患者一定辅助治疗作用的药膳

天麻脑花的食谱营养

天麻天麻 1.平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体... 详细介绍 更多菜谱
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猪脑猪脑 民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 详细介绍 更多菜谱
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天麻脑花的食物相克

天麻 天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

天麻脑花的营养成分

  • 能量276.61千卡
  • 蛋白质22.38克
  • 脂肪19.85克
  • 碳水化合物3.17克
  • 叶酸0.75微克
  • 膳食纤维0.85克
  • 胆固醇5142毫克
  • 维生素a2.51微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.35毫克
  • 维生素e1.97毫克
  • 胡萝卜素15.1微克
  • 核黄素0.39毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸5.72毫克
  • 78.96毫克
  • 593.64毫克
  • 544.33毫克
  • 1524.52毫克
  • 0.08微克
  • 26.63毫克
  • 4.2毫克
  • 2.07毫克
  • 25.49微克
  • 0.68毫克
  • 0.33毫克

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