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红油腐竹
类别 私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 高脂血症食谱 青少年食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 口味微辣,开胃小菜.
红油腐竹的做法
1.将尖椒去蒂洗净，切寸段；
2.锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用；
3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。
红油腐竹健康提示
腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用.
红油腐竹的食谱营养
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹 |
红油腐竹的营养成分
- 能量1042.18千卡
- 蛋白质90.3克
- 脂肪53.55克
- 碳水化合物52.76克
- 叶酸295.2微克
- 膳食纤维3.05克
- 维生素a32.3微克
- 维生素c31毫克
- 维生素e64.84毫克
- 胡萝卜素193微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸1.85毫克
- 钙164.16毫克
- 磷584.94毫克
- 钾1211.21毫克
- 钠1315.05毫克
- 镁149.78毫克
- 铁33.42毫克
- 锌7.5毫克
- 硒13.65微克
- 铜2.68毫克
- 锰5.19毫克
