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海椒蒸螃蟹的做法
1.将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
2.蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒（辣椒）上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
海椒蒸螃蟹的食谱营养
 | 辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹 |
 | 螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 酒香铁锅蟹 羊排炖活蟹 双白炒梭蟹 雪丽蟹斗 炒蟹蛋 蟹粉两吃 姜汁活蟹 |
海椒蒸螃蟹的食物相克
螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
海椒蒸螃蟹的营养成分
- 能量619.5千卡
- 蛋白质90.13克
- 脂肪13.37克
- 碳水化合物36.37克
- 膳食纤维2.17克
- 胆固醇1335毫克
- 维生素a2002.2微克
- 维生素c62毫克
- 维生素e31.33毫克
- 胡萝卜素341.2微克
- 核黄素1.45毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸9.26毫克
- 钙651.52毫克
- 磷951.52毫克
- 钾1119.32毫克
- 钠2706.7毫克
- 碘0.16微克
- 镁133.98毫克
- 铁16.25毫克
- 锌18.68毫克
- 硒284.57微克
- 铜14.99毫克
- 锰2.29毫克
