家常菜谱大全 > 老妈辣子虾的做法
老妈辣子虾的做法

老妈辣子虾

类别 营养不良食谱 益智补脑食谱
工艺 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
口感 菜辣子味厚,酱香诱人,鲜辣不腥。

主料 基围虾400克
调料 辣椒酱15克 辣椒粉5克 3克 味精2克 猪油(炼制)20克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

老妈辣子虾的做法

1.基围虾去头洗净,入猪油锅略炸捞出;
2.锅留少许底油,下老干妈辣椒酱、干辣椒粉炒香亮油,倒入基围虾,加盐、味精翻炒入味,用湿淀粉勾薄芡起锅即可。

老妈辣子虾制作提示

炸虾以断生为宜,久炸虾肉不嫩;掌握好各调料的投放比例和使用量。

老妈辣子虾的食谱营养

基围虾基围虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:啤酒虾 蒜蓉开边虾 椒盐基围虾 豆腐虾仁 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁 金沙基围虾 花雕基围虾 生煎蚝油凤尾虾

老妈辣子虾的食物相克

基围虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

老妈辣子虾的营养成分

  • 能量617.21千卡
  • 蛋白质74.54克
  • 脂肪26.42克
  • 碳水化合物23.78克
  • 膳食纤维2.57克
  • 胆固醇742.6毫克
  • 维生素a181.35微克
  • 维生素e9毫克
  • 胡萝卜素1055.5微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.09毫克
  • 烟酸12.21毫克
  • 360.41毫克
  • 580.53毫克
  • 1102.1毫克
  • 3239.98毫克
  • 205.3毫克
  • 9.86毫克
  • 4.85毫克
  • 159.36微克
  • 2.08毫克
  • 0.34毫克

loading...