家常菜谱大全

醋溜白菜(二)

类别 私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 便秘食谱
工艺 醋溜 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆、嫩、微酸。

主料 白菜500克
调料 醋25克 酱油10克 盐8克 花椒10克 大葱5克 姜5克 植物油75克 味精2克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 8 养颜指数 8 麻辣指数 0

醋溜白菜(二)的做法

1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝。
2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱油、盐、味精，炒约3分钟。
3.淋湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出锅。

醋溜白菜(二)的食谱营养

白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜

醋溜白菜(二)的营养成分

• 能量150.46千卡
• 蛋白质10.23克
• 脂肪1.52克
• 碳水化合物30.47克
• 叶酸93.25微克
• 膳食纤维7.16克
• 维生素a104.25微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c155.35毫克
• 维生素e4.05毫克
• 胡萝卜素625.7微克
• 核黄素0.32毫克
• 硫胺素0.23毫克
• 烟酸3.76毫克
• 钙333.21毫克
• 磷209.38毫克
• 钾167.95毫克
• 钠4242.9毫克
• 碘0.24微克
• 镁88.45毫克
• 铁6.99毫克
• 锌2.59毫克
• 硒3.53微克
• 铜0.39毫克
• 锰2.16毫克