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五香带鱼
类别 私家菜 高脂血症食谱 补血食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炝 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 外松里嫩，鲜香醇厚。
主料 带鱼500克
调料 料酒5克 酱油8克 味精2克 椒盐3克 五香粉8克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 胡麻油3克 植物油30克
五香带鱼的做法
1.大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用；
2.带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下；
3.炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金黄色时捞出；
4.锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。
五香带鱼的食谱营养
 | 带鱼 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油煎带鱼 炸带鱼 软炸带鱼 油炸带鱼 干烧刀鱼 老妈带鱼 油焖带鱼 淄博酥锅 |
五香带鱼的食物相克
带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
五香带鱼的营养成分
- 能量707.69千卡
- 蛋白质90.14克
- 脂肪28.18克
- 碳水化合物24.37克
- 叶酸10.58微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇380毫克
- 维生素a145.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e16.62毫克
- 胡萝卜素4.7微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸14.32毫克
- 钙166.95毫克
- 磷983.93毫克
- 钾1538.68毫克
- 钠1377.88毫克
- 碘27.69微克
- 镁236.54毫克
- 铁9.56毫克
- 锌3.89毫克
- 硒183.6微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.98毫克
