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甜酸辣三丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 理气调理食谱
工艺 炝 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 甜酸带辣,清脆爽口。
主料 青萝卜100克 白萝卜100克 辣椒(红、尖)100克
调料 花生油20克 盐3克 白砂糖10克 醋10克 味精2克
甜酸辣三丝的做法
1.青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入白糖、味精、醋拌匀;
2.红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;
3.炒锅置火上烧热,加入花生油;
4.待油热后,放入红辣椒丝,炸出辣味后停火;
5.将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中,拌匀即可。
甜酸辣三丝的食谱营养
白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 | |
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 | |
青萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:萝卜丝炖青虾 麻酱拌萝卜 麻酱素什锦 青萝卜蜇皮 酸辣兔肉 奶汤碰网鲫鱼 海米烧萝卜 萝卜丝炖活蟹 |
甜酸辣三丝的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
甜酸辣三丝的营养成分
- 能量312.26千卡
- 蛋白质4.51克
- 脂肪20.71克
- 碳水化合物31.71克
- 叶酸27微克
- 膳食纤维5克
- 维生素a245微克
- 维生素c179毫克
- 维生素e9.99毫克
- 胡萝卜素1470微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.25毫克
- 钙121.76毫克
- 磷168.48毫克
- 钾663.3毫克
- 钠1503.78毫克
- 镁46.2毫克
- 铁3.99毫克
- 锌1.18毫克
- 硒3.39微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.78毫克