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香菇烧油菜
类别 私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 扒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩脆软，香气浓菜色鲜艳，素雅大方。
香菇烧油菜的做法
1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3-4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。
2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成。
香菇烧油菜的食谱营养
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
香菇烧油菜的营养成分
- 能量143.24千卡
- 蛋白质6.92克
- 脂肪1.41克
- 碳水化合物29.9克
- 叶酸136.15微克
- 膳食纤维4.46克
- 维生素a257.5微克
- 维生素c90.5毫克
- 维生素e2.2毫克
- 胡萝卜素1550微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2.78毫克
- 钙275.9毫克
- 磷126.12毫克
- 钾554.42毫克
- 钠2351.23毫克
- 镁61.61毫克
- 铁3.58毫克
- 锌1.22毫克
- 硒3.34微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.79毫克
