榨菜炒肉丝的做法_榨菜炒肉丝怎么做_家常菜谱大全

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榨菜炒肉丝

类别私家菜贫血食谱滋阴食谱健脾开胃食谱
工艺生炒口味家常味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感荤而不腻，素而不淡，荤素兼备，鲜香辣咸四味俱全，是家常下饭之佳肴。

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.将葱去皮洗净，切成段；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；
4.将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；
5.炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。

制作简单，主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多，如给体胖或中老年人食用，可以植物油代替猪油炒

	大葱葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香酥鱼卤汁腰片卤牛肠卤水花生米卤味鲜海带盐水卤鸭卤小肠卤胗肝
	榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒干煸冬笋八味酿笋椒盐蹄膀咸菜肚丝素酸辣汤发菜香菇酸辣汤豆浆山药汤
	猪里脊肉猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：香烧火腿卷熏里脊肉烤肉片炸肉排滑炒虾片咖喱肉片红乳小里脊乳汁肉干