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樱桃荞麦薄饼卷的做法

樱桃荞麦薄饼卷

类别 甜品/点心
工艺 生煎 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉15克 苦荞麦粉50克 樱桃35克
调料 3克 牛奶75克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

樱桃荞麦薄饼卷的做法

1.将低筋面粉过筛后,与荞麦粉和盐一起混合,再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊;樱桃对切去籽,备用。
2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中,并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状,以小火煎烙约1分钟,在表面尚末完全煎熟之前排入樱桃,再将薄饼卷起成圆柱状,续煎1分钟使重叠处固定即可。

樱桃荞麦薄饼卷制作提示

饼皮制成为直径7.5厘米圆薄片12片。煎制火候/时间:小火/2分钟。赏味期:冷藏2天樱桃可以改用蓝莓、无籽葡萄或是草莓、芒果、奇异果、香蕉等口味浓郁的水果、风味皆不错唷!

樱桃荞麦薄饼卷的食谱营养

苦荞麦粉苦荞麦粉 1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;... 详细介绍 更多菜谱
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小麦面粉小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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樱桃樱桃 1.樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;2.樱桃营养丰富,具有调中益气,健... 详细介绍 更多菜谱
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樱桃荞麦薄饼卷的食物相克

苦荞麦粉 《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。

樱桃荞麦薄饼卷的营养成分

  • 能量261.7千卡
  • 蛋白质9.84克
  • 脂肪4.2克
  • 碳水化合物49.76克
  • 叶酸6.96微克
  • 膳食纤维3.56克
  • 胆固醇11.25毫克
  • 维生素a30.25微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c4.25毫克
  • 维生素e1.85毫克
  • 胡萝卜素73.5微克
  • 核黄素0.22毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸1.32毫克
  • 106.66毫克
  • 201.25毫克
  • 351.87毫克
  • 1211.64毫克
  • 0.44微克
  • 67.01毫克
  • 2.68毫克
  • 1.44毫克
  • 5.46微克
  • 0.51毫克
  • 0.73毫克

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