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红焖羊肉(一)的做法

红焖羊肉(一)

类别 私家菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香、肥、软、烂。

主料 羊肉(熟)175克
调料 植物油50克 大葱5克 大蒜(白皮)5克 3克 酱油3克 黄酒3克 味精3克 甜面酱4克 白砂糖4克 淀粉(豌豆)20克 八角3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

红焖羊肉(一)的做法

1.先把羊肉切成坡刀片。
2.炒勺里放500克油,上火加热,将肉倒入一冲捞出。
3.炒勺里留少量油,放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒,加入酱油、绍酒、白糖、添一手勺鸡汤,放上肉、味精,用微火爆透,勾入流水粉芡,点明油出勺即成。

红焖羊肉(一)的食谱营养

羊肉(熟)羊肉(熟) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,... 详细介绍 更多菜谱
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红焖羊肉(一)的营养成分

  • 能量495.83千卡
  • 蛋白质42.82克
  • 脂肪24.39克
  • 碳水化合物27.48克
  • 叶酸0.68微克
  • 膳食纤维1.67克
  • 胆固醇154毫克
  • 维生素a33.55微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.62毫克
  • 维生素e0.75毫克
  • 胡萝卜素12.2微克
  • 核黄素0.37毫克
  • 硫胺素0.03毫克
  • 烟酸6.76毫克
  • 38.86毫克
  • 260毫克
  • 491.13毫克
  • 1218.56毫克
  • 0.46微克
  • 44.01毫克
  • 4.47毫克
  • 3.99毫克
  • 14.81微克
  • 0.21毫克
  • 0.59毫克

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