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天津干羊蹄筋
类别 天津菜 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 形状为条状，白亮透明，成品置于阴凉处，可以久存，其质不变。
主料 羊蹄筋(泡发)500克
天津干羊蹄筋的做法
1.将羊蹄筋头挑出，用刀割断蹄瓣上的筋，再用钳子抽出。
2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上。
3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋。
天津干羊蹄筋的食谱营养
 | 羊蹄筋(泡发) 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧蹄筋 烧羊蹄筋 人参羊筋 炖二筋 海羊鱼翅 炒七巧 烹蹄筋 葱烧蹄筋 |
天津干羊蹄筋的营养成分
- 能量205千卡
- 蛋白质42克
- 碳水化合物9.5克
- 胆固醇140毫克
- 维生素a20微克
- 维生素e2.2毫克
- 核黄素0.2毫克
- 钙70毫克
- 磷25毫克
- 钾5毫克
- 钠244毫克
- 镁30毫克
- 铁12.5毫克
- 锌3.45毫克
- 硒4.95微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.4毫克
