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酱油紫苏叶
类别 卤酱菜 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 酱 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜呈暗青菜，质地鲜嫩，味道鲜美。
酱油紫苏叶的做法
1.选择新鲜的紫苏叶，用清水洗净，放在阳光下晒至叶子微发蔫时收起。
2.将紫苏叶放笼屉上，上锅进行蒸熟，然后取出晾凉，控干水，备用。
3.把酱油，味精，蒜泥，辣椒粉与紫苏叶拌匀，2天后即为成品。
酱油紫苏叶的食谱营养
 | 紫苏叶 紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油爆菊花鳝鱼 焦炸螺蛳 桂圆猪髓鱼头汤 茄汁溜墨鱼 紫苏炒田螺 橘皮紫苏粥 三鲜烩鳝羹 法式胡萝卜汤 |
酱油紫苏叶的食物相克
紫苏叶 紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
酱油紫苏叶的营养成分
- 能量1933.78千卡
- 蛋白质171.88克
- 脂肪3.98克
- 碳水化合物312.3克
- 膳食纤维10.44克
- 维生素a312.7微克
- 维生素c0.56毫克
- 维生素e1.62毫克
- 胡萝卜素1876.4微克
- 核黄素3.99毫克
- 硫胺素1.51毫克
- 烟酸51.82毫克
- 钙2002.72毫克
- 磷6166.96毫克
- 钾10270.2毫克
- 钠173130毫克
- 碘72微克
- 镁4704.33毫克
- 铁260.23毫克
- 锌35.34毫克
- 硒42.8微克
- 铜1.92毫克
- 锰33.5毫克
