家常菜谱大全 > 穿衣花生的做法
穿衣花生
类别 上海菜 延缓衰老食谱 便秘食谱 止血调理食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，入口松脆。
穿衣花生的做法
1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去沙粒，冷却后搓去外衣(如果没有沙子可用粗盐代沙，或放入烘箱烘脆)。
2.面粉，淀粉放入碗内，加冷水调成厚薄糊，加精盐，味精，发酵粉等拌匀。
3.锅中放花生油烧至五六成热，把花生仁倒入面糊里拌和，抖散在油锅里，边放入边捞出为初炸。待油温升至八成热时，将捞出的花生仁投入复炸，炸至金黄色捞出装盘。
穿衣花生的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
穿衣花生的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
穿衣花生的营养成分
- 能量1959.63千卡
- 蛋白质54.05克
- 脂肪164.15克
- 碳水化合物78.39克
- 叶酸220.82微克
- 膳食纤维11.98克
- 维生素a10微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e67.8毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素1.56毫克
- 烟酸36.3毫克
- 钙96.77毫克
- 磷703.04毫克
- 钾1241.03毫克
- 钠485.99毫克
- 碘6.12微克
- 镁370.89毫克
- 铁6.89毫克
- 锌5.46毫克
- 硒9.75微克
- 铜2.04毫克
- 锰2.84毫克
