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椒盐鲫鱼汤
类别 私家菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 老人食谱 水肿食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
椒盐鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
2.加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
椒盐鲫鱼汤的食谱营养
 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
椒盐鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
椒盐鲫鱼汤的营养成分
- 能量316.63千卡
- 蛋白质56.03克
- 脂肪5.05克
- 碳水化合物10.82克
- 叶酸70.24微克
- 膳食纤维0.4克
- 胆固醇63毫克
- 维生素a2.11微克
- 维生素b60.31毫克
- 维生素c0.23毫克
- 维生素e1.02毫克
- 胡萝卜素12.6微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸7.42毫克
- 钙247.65毫克
- 磷492.13毫克
- 钾899.9毫克
- 钠1467.88毫克
- 碘0.82微克
- 镁139.18毫克
- 铁4.98毫克
- 锌1.8毫克
- 硒69.78微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.21毫克
