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卤萝卜的做法

卤萝卜

类别 私家菜 消化不良食谱 利尿食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 白萝卜600克
辅料 辣椒(红、尖)30克
调料 10克 八角3克 花椒5克 白砂糖20克 酱油30克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

卤萝卜的做法

1.红辣椒洗净,去蒂。
2.白萝卜洗净去皮,切成圆片,放入开水中氽烫,捞出。
3.锅中倒入4杯水,放入白萝卜片,红辣椒和所有准备好的卤料(盐、八角、花椒粒、糖、酱油),用大火煮开。
4.开锅后改用小火卤一小时左右,盛出后就可以吃了。

卤萝卜的食谱营养

白萝卜白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱
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辣椒(红、尖)辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱
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卤萝卜的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

卤萝卜的营养成分

  • 能量253.25千卡
  • 蛋白质7.92克
  • 脂肪1.36克
  • 碳水化合物61.27克
  • 叶酸162微克
  • 膳食纤维9.74克
  • 维生素a88.96微克
  • 维生素c169.2毫克
  • 维生素e5.81毫克
  • 胡萝卜素545.2微克
  • 核黄素0.27毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸2.66毫克
  • 286.28毫克
  • 252.67毫克
  • 1224.36毫克
  • 6032.67毫克
  • 0.72微克
  • 155.99毫克
  • 6.83毫克
  • 2.39毫克
  • 4.94微克
  • 0.38毫克
  • 1.36毫克

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