炸菜的做法 (共557道菜) 第2页



炸土豆饼的做法
做法:1.马铃薯去皮切成薄片,泡水10分钟取出沥干,装入袋中,袋口不要结得太紧,以高火煮15分钟,取出加上精盐20克、白胡椒粉2克,趁热直接揉成泥,取出置于大...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱 办公室午餐
推荐 4 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸核桃腰的做法
做法:1.将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞成横竖花纹;2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍;3.炒勺上火,倒入花生油烧热,将腰子下入炸挺捞出;4.等油...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸芝麻鸡卷的做法
做法:1.网油用水洗净,凉干水分;2.鸡肉用刀斩成细茸放入碗内;3.火腿、葱切成细末也放入鸡茸碗内,加入酒、盐、味精拌均匀;4.每张网油切成两半放在案板上摊平...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 延缓衰老食谱 气血双补食谱 补血食谱 贫血食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
鲜虾咸水饺的做法
做法:1.馅:所有猪后腿肉、肥猪肉、鲜虾仁、冬笋、香菇切碎,放入热油中炒匀,加少许清水炒熟,再加盐15克、味精15克、糖30克、麻油、胡椒粉及生粉水勾芡即成。...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 甜品/点心 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
锅粑虾仁的做法
做法:1.虾仁洗净,用盐、浓生粉拌腌10分钟,豌豆洗净,烫熟后浸入冷水备用。2.色拉油烧热,虾仁入锅炸至八分熟,捞起沥油。3.锅中留油少许烧热,虾仁落锅,大火...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 四川菜
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
脆皮虾仁的做法
做法:1.将虾仁洗净,用刀在腹部刮剞刀,使虾筋被割断(油炸时虾肉就不易卷缩而影响美观),加黄酒、葱姜汁、细盐、味精拌匀略腌;2.将白面粉先加水调成厚糊,再加发...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 特色菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
雪里藏珍的做法
做法:1.先将鸡蛋白用洁净打蛋筒打成泡沫,加盐、味精拌匀;2.将虾仁放入盐水内腌好后泡温油,用味精打碗芡,把虾、蟹肉、火腿肉分别炒匀;3.取洁净碗用猪油抹过后...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 广东菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
京包里脊的做法
做法:1.顶刀将猪里脊切成椭圆形的片,用精盐、味精、黄酒腌渍后沾上面粉;2.玉兰片、冬菇、油菜都洗净切成小菱形片;3.葱、姜切细末备用;4.将鸡蛋清打成蛋泡糊...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
东江春卷的做法
做法:1.将猪肉剁成肉泥,用盆盛载,加入虾仁、盐、味精拌匀,搅至起胶,再加入切成幼粒的鱿鱼、香菇,与淀粉再拌匀,便成春卷馅;2.将鸡蛋去壳,加淀粉打成蛋浆;3...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 广东菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
天妇罗的做法
做法:1.冷水中先加入蛋黄打散后,再加入低筋面粉轻轻搅拌,不须搅拌得很均匀,调和成带有流状的面衣备用;2.虾洗净,去头后除去肠泥,剥除虾壳与尾部的剑形尖刺(保...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 日本料理
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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