家常菜谱大全

做法：1.将羊肉、白萝卜切成块；2.姜切成片，葱切成末备用；3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；4.加入姜片、苍术、花椒...详细介绍

做法：1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，...详细介绍

做法：1.猪后臀尖去皮、洗净；2.洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮沫；3.再放上竹屉，再用重物压住，使肉块不能浮起，加盖，用小火焖煮约1小时，至猪肉...详细介绍

做法：1.将嫩母鸡宰杀、放尽血，放入80℃的热水中浸烫，趁热煺毛，剁去鸡爪，掏去内脏，内外洗净；2.锅内放冷水，用旺火烧开，手提鸡头，将整只鸡身浸入沸水中烫一...详细介绍

做法：1.赤小豆洗净浸泡待用；2.黄瓜洗净切段；3.瘦肉洗净切厚片氽烫；4..将金银花、甘草加水煲成药汁，去渣取汁；5.将赤小豆、瘦肉、药汁一同入沸水锅中，小...详细介绍

做法：1.马铃薯去皮，洗净，切块；2.胡萝卜洗净，切块；3.葱头去皮，切成块；4.圆白菜切块；5.西芹洗净，切段；6.西红柿烫后去皮切大块；7.将马铃薯、胡萝...详细介绍

做法：1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；3.红枣洗净去核待用；4.锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎...详细介绍

做法：1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。详细介绍

做法：1.把北沙参，玉竹洗净；2.老鸭剔除内脏后洗净；3.全部放入锅内加适量清水和生姜，用大火煮沸后，再用小火煲两小时左右；4.加入盐调味即成。详细介绍

做法：1.将白茯苓磨成细粉；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；4.放入茯苓粉，改小火...详细介绍