家常菜谱大全

做法：1.将鳝鱼剖腹，去内脏和骨后洗净；2.鳝鱼入沸水锅氽一下捞出，刮去粘液，去头尾，切成6厘米长的段；3.熟火腿切，成片；4.生姜及葱洗净，姜切片，葱切段；...详细介绍

做法：1.香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用；2.猪肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、盐、味精，搅拌均匀；3.最后加入香菜末搅拌均匀即可；...详细介绍

做法：1.鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天；2.鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右；3.锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出；4.锅内余油，放白磨菇...详细介绍

做法：1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；2.油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；3.待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；...详细介绍