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广东菜的做法 (共248道菜) 第2页



香菇虾球粥的做法
做法:1.将粳米煮粥;2.香菇泡软去蒂,切块;3.葱切成2厘米长的小段;4.将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出;5.将粥倒入锅中煮开,加虾仁、香菇、葱白、盐...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 夜尿多食谱 营养不良食谱 补阳食谱 广东菜 胃炎食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
腊肉的做法
做法:1.五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形;2.切好的肉块放一盘中,用以上调料(硝15克、盐、老抽、白糖、汾酒、味精)拌匀;3.拌匀的肉腌七天后取出...详细介绍
工艺  口味 咸味 类别 广东菜
推荐 1 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
脆炸大肠的做法
做法:1.将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物;2.将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净;3.然后用清水煮至软烂,捞出,控去水分;4.炒锅用旺火烧...详细介绍
工艺 脆炸 口味 炸烧味 类别 广东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 痔疮食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 3 麻辣 1
炸鲜奶的做法
做法:1.牛奶入铜锅上火,加菠萝香精0.1克、黄油、白糖,烧开锅后下100毫升,水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动;2.待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放...详细介绍
工艺 脆炸 口味 甜味 类别 广东菜 甜品/点心
推荐 4 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
菠萝冻的做法
做法:1.将菠萝榨汁备用;2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀;3.将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 广东菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 甜品/点心 消化不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
年年高升的做法
做法:1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮;2.将调味料调匀做成面糊;3.年糕切6厘米长段,放入面糊沾裹后,用热油炸酥外皮捞出,即成酥皮年糕;4.年糕切2厘米小段...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 年夜饭 广东菜
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蚝油鸡翅的做法
做法:1.鸡翅用酱油腌5分钟;2.锅放油烧热,放入鸡翅炸变色后取出;3.锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;4.将锅开水加精盐,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 广东菜 补气食谱 壮腰健肾食谱 胃调养食谱
推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
年年高升的做法
做法:1.小排骨先氽烫过,去除血水后冲净泡沫,沥干,放锅内,加入调味料(酒1大匙、醋2大匙、糖3大匙、酱油4大匙、清水2杯)烧开后,改小火慢慢烧至汤汁收干,排...详细介绍
工艺  口味 糖醋味 类别 年夜饭 广东菜 滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
煎封鲳鱼的做法
做法:1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,两面各斜拉4刀;2.再用酱油、姜汁酒腌约10分钟;3.将煎封汁250克、香油、胡椒粉兑成芡汁;4.炒锅用中...详细介绍
工艺 生煎 口味 咸鲜味 类别 广东菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
东江春卷的做法
做法:1.将猪肉剁成肉泥,用盆盛载,加入虾仁、盐、味精拌匀,搅至起胶,再加入切成幼粒的鱿鱼、香菇,与淀粉再拌匀,便成春卷馅;2.将鸡蛋去壳,加淀粉打成蛋浆;3...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 广东菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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