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江苏菜的做法 (共104道菜) 第6页



红烧鱼皮的做法
做法:1.鱼皮用温水泡软之后,除净杂物泥沙;2.放入锅内加清水煮30分钟;3.取出再洗净,按老嫩分装锅中;4.倒入沸水煮开后,移至微火加盖焖半小时,取出洗净;...详细介绍
工艺 红烧 口味 咸鲜味 类别 江苏菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
推荐 5 营养 7 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 8 麻辣 0
扒鲜翅的做法
做法:1.火腿切片;2.姜洗净,切片;3.鸡胸脯肉洗净,煮熟,切片;4.香菜择洗干净,切段;5.母鸡宰杀,去内脏,洗净;6.小葱去老叶,洗净,挽成结;7.油菜...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 4 营养 8 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 8 麻辣 0
原焖鱼翅的做法
做法:1.先把鱼翅提前浸泡发好;2.鸡肫洗净,煮熟,切片;3.油菜心择洗干净;4.冬笋去壳洗净,煮熟,切片;5.鸡脯肉洗净,煮熟;6.香菇去蒂洗净,切片;7....详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 4 营养 8 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
蟹粉鲜鱼皮的做法
做法:1.油菜心择洗干净,修成鹦鹉嘴形,再改刀成4瓣;2.香菜择洗干净;3.姜洗净,15克切片,10克切末;4.葱洗净,15克葱挽结,10克葱切末;5.将鲜鱼...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
烩青鱼鲜肚的做法
做法:1.冬笋去老皮,洗净,煮熟,切片;2.火腿切片;3.香菇去蒂,洗净,切片;4.姜洗净,切片;5.葱洗净,切段;6.香菜择洗干净;7.将鲜鱼肚(青鱼鲜肚)...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
自烩鮰鱼肚的做法
做法:1.先用温水把鱼肚(?鱼肚)洗净沥干;2.然后放进温油锅中炸(油要保持低温才能保证质量,炸时不要炸焦发黄、外焦里不透);3.当鱼肚炸到手一折就断,断面如...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
虾籽明玉参的做法
做法:1.姜洗净,切片;2.鸡胸脯肉洗净,煮熟,切片;3.豌豆苗择洗干净,备用;4.玉兰片用水发好,洗净,备用;5.取适量淀粉加水调匀成浆;6.将虾仁均匀上浆...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 10 难易 2 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鸡火鱼鲞的做法
做法:1.姜洗净,切片;2.葱洗净,挽成结;3.鸡(狼山鸡)宰杀去内脏,洗净;4.洗净的鸡斩5厘米见方的块,再用清水冲洗;5.黄鱼鲞(黄鱼干)用水泡软洗净;6...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 夜尿多食谱
推荐 5 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
一品罗汉菜的做法
做法:1.提前用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净;2.鱼肚放入焖罐里,加冷水烧开后离火;3.待冷却后再烧;4.每天烧两、三次;5.两天后取出,用清水浸泡待用;...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 补虚养身食谱
推荐 2 营养 10 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炒蟹线的做法
做法:1.梭子蟹蒸熟取出蟹黄、蟹肉,和匀捣成糜状,即为蟹糜。2.姜葱洗净,均切成丝;3.取10克葱丝和姜丝,加入适量盐、味精,捣烂取汁,另15克葱丝待用;4....详细介绍
工艺 软炒 口味 咸鲜味 类别 江苏菜 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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