肺调养食谱的做法 (共603道菜)
做法:1.银耳泡发洗净盛碗中,加适量清水浸没,入笼以旺火蒸1小时取出;2.香柑剥皮去筋,分成瓣;3.炒锅置旺火上,将蒸好的银耳入锅,加适量清水,再下香柑、白糖...详细介绍 | |
做法:1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;香菜择洗干净,切成段。2.鱼皮(鲮鱼皮)用开水烫出,晾过,切筷子条,...详细介绍 | |
做法:1.将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;2.将木耳洗净,切成细丝;3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;4.将葱、姜各切成丝,和精盐...详细介绍 | |
做法:1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。2.鸭块放入白水里煮开,水开后捞出,倒掉带有废沫的第一锅水。3.再换上一锅清水,重新放入鸭块,再依次放入玉竹、沙参...详细介绍 | |
做法:1.把梨带把的这一端刻下一块,用小刀挖净梨核,把梨放进开水里烫一下,捞出来之后,放入凉水中过一下凉,把加工好的梨放在盘子里备用。糯米蒸熟备用。2.冬瓜改...详细介绍 | |
做法:1.蹄膀去毛洗净,用刀在内侧软档处顺长部开至大骨,使肉摊开,放入沸水锅中煮约10分钟,捞出备用;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。2.在沙锅底部放几块猪骨,...详细介绍 | |
做法:1.银耳用清水泡发洗净;2.北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;3.瘦肉切厚片,沸水焯过;4.鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;5.先将银耳、北杏仁...详细介绍 | |
做法:1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;2.猪瘦肉洗净,切片;3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖...详细介绍 | |
做法:1.猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。2.白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3.把猪小肚、白茅根...详细介绍 | |
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。详细介绍 |