乌发食谱的做法 (共128道菜) 第13页
做法:1.将樱桃洗净,去核,捣碎;2.在鸭掌正面蘸少许生粉;3.将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上;4.将鸭掌排放在一深碟内,将鹌...详细介绍 | |
做法:1.将椿芽撕成长约五厘米的段,清洗干净;2.鸡脯肉去骨,片成长约五厘米,宽三厘米,厚0.1厘米的片,然后放入碗中,加盐,料酒,嫩肉粉,水淀粉拌匀,码味1...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;2.将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;3.将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;4.粥将熟时,再放...详细介绍 | |
做法:1.猪肝洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚3毫升的片;2.猪肝用湿淀粉、精盐抓匀;3.南荠切片;4.青蒿切长2厚度的段;5.玉兰片切长3厘米、宽1.5厘米...详细介绍 | |
做法:1.大蒜去洗净捣成蒜茸备用;海带洗净后切成丝,放入沸水锅内煮熟,用凉开水过凉,捞出沥干水分;粉丝放入碗内,加入开水泡发,切成10厘米长的段,沥干水分。2...详细介绍 | |
做法:1.将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪,其余的剁成块,放入清水中泡出血污(水留用)。2.煮锅置于火上注入清水,把鸡块放入锅内,待将沸时,打去浮沫,...详细介绍 | |
做法:1.将紫菜撕成小块,用清水略泡淘去杂质,控干水分。2.金钩用温水略浸,洗净,紫菜与汤汁同烧,汤滚即可放入全部用料,再滚即可食用。详细介绍 | |
做法:1.将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟,洗净,磨成稀浆,约2500克;2.选用淀粉性好的芋头,切成小粒,放在盆里;3.芋头粒内加入稀浆1250克,精...详细介绍 |