家常菜谱大全

做法：1.鱼头去鳃，从中间劈开剁成块，用水冲洗干净，然后焯一下水；2.天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净；3.焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内，加入鸡汤...详细介绍

做法：1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成...详细介绍

做法：1.将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓；2.使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水；3.再入白卤水中煮熟，捞起晾凉，改刀成丝待用；4.萝卜干用水涨后待用；5...详细介绍

做法：1.把乌鸡整理干净；2.乌鸡、灵芝、洋参片一起放进深砂锅加水（水需浸过乌鸡）；3.以大火煮开后转小火熬煮两个钟头即可食用。详细介绍

做法：1.将蛇宰杀洗净，砍成块状；2.龟洗净，入沸水中氽制；3.锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；4.打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把...详细介绍

做法：1.鳖甲拍碎；2.大枣洗净；3.鳖甲、大枣放入锅中，加500克水，放在小火上慢炖1小时；4.再加入白糖、醋稍炖即可。详细介绍

做法：1.鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，洗净；2.当归、白芷、北芪、枸杞洗净；3.大枣去核；4.锅中倒入1000克水，烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、枸杞、大枣，...详细介绍

做法：1.生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后切成大块；2.花旗参片、枸杞子分别用水洗净；3.鱼块放入砂煲内，倒入鸡汤，放在火上烧开，撇去表面浮沫...详细介绍

做法：1.生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.党参、玉竹、大枣均用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧沸，把剁好的鱼块焯一下；4.焯好的...详细介绍

做法：1.乳鸽宰杀，去毛、内脏洗净；2.高丽人参洗净，切片；3.肉苁蓉洗净；4.猪瘦肉去筋膜，洗净切成片；5.生姜洗净，去皮切片；6.红枣去核洗净；7.锅内倒...详细介绍