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梅酒的做法

梅酒的做法

梅酒有2种做法
原料分类 蔬菜类及制品

梅酒菜谱推荐

猪杂烩豆腐猪杂烩豆腐 1.将猪心、猪肝用开水烫一下,剔除筋膜,切成薄片;2.豆腐切成长方形片,用开水烫一下控干;3.胡萝卜洗净切成花刀;4.豌豆洗净控干;5.姜切成丝;6.炒锅内放入黄油化,下入猪心、猪肝煸炒片刻;7.放入牛奶、牛肉清汤、胡萝卜、豌豆、桔皮煮至八成熟;8.加入豆腐、姜、青梅酒、精盐、小火煨...详细介绍
冬瓜桔子肉冬瓜桔子肉 1.将猪肉洗净,切成小块;2.冬瓜去皮、去籽切成小块;3.葱头一半切成块,一半切成片;4.芹菜切成末;5.酸黄瓜切成丁;6.青椒去籽切成片;7.姜切成末;8.锅内放入100克植物油烧热,将冬瓜刻芦席花纹,下锅油炸一下,捞出控净油备用;9.再放入肉块与葱头块煸炒出香味出锅备用;10.焖...详细介绍

梅酒原料介绍

梅酒是用青梅浸泡在烧酒和砂糖里酿制而成的传统果酒

梅酒营养分析

梅酒能达到恢复疲劳的效果,有消暑、止渴之功效。

梅酒适用人群

一般成人均可食用

梅酒制作指导

1.原料配方梅:1.5公斤(要求未热、肉多、没有黑斑) 冰糖600克 35度白酒1.8升(酒的度数稍高稍低均可)大口玻璃瓶1个;
2.制作方法:将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后,用抹布擦掉水分,然后用竹签子摘掉梅蒂,接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中,再倒进白酒。最后封盖,摇几下,放在阴暗的地方,一般过3个月就能喝,但如果经年保存则味道更甘美。



梅酒食疗作用

梅酒能恢复疲劳、消暑、止渴。

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