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威士忌的做法
威士忌菜谱推荐
 | 红酒烩鸡 1.炒锅注油烧热，将鸡肉剁成30块，下油锅内煎上色，控去油；2.倒入威士忌酒和适量鸡汤煮10分钟；3.加入红葡萄酒、芹菜叶末、白糖、精盐、胡椒粉，用小火将鸡块焖熟；4.锅内放黄油烧化，下入切碎的葱头炒黄，加入板肉、烧几分钟后装盘；5.锅内黄油烧热，下入蘑菇炒片刻；6.然后同葱头、板肉...详细介绍 |
| 蔬菜鸡肉清汤 1.蛋清打到起泡；2.固体材料切碎和蛋清搅匀；3.加入冷鸡汤拌匀，加热；4.用锅铲不停搅动，使固体材料浮出汤面；5.浮在汤面的固体材料留一开中，以避免汤汁溢出锅外，小火煮约1小时；6.过滤取汤汁，倒入威士忌即可。详细介绍 |
威士忌原料介绍
威士忌（whisky）是一种谷物蒸馏酒。它是把谷物糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成的烈性酒。最好的威士忌出自苏格兰。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中，以吸收一些雪利酒的余香。威士忌分为纯麦威士忌、谷物威士忌和调混威士忌三种。除苏格兰外，爱尔兰、美国、加拿大等国也生产较好的威士忌。威士忌在西餐烹调中也广泛使用。
威士忌的营养成分
- 能量252千卡
- 碳水化合物0.1克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.05毫克
- 磷3毫克
- 钾1毫克
- 锌0.02毫克
- 铜0.01毫克
- 锰0.01毫克
