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肉豆蔻的做法 (共100道菜)



常熟叫化鸡的做法
做法:1.猪瘦肉洗净,切成丁;2.鸡肫洗净;3.姜洗净,切末;4.葱去根须,洗净,切成葱花;5.香菇去蒂,洗净,切成丁;6.熟火腿切成丁;7.肉豆蔻切成末;8...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 类别 健脾开胃食谱 苏锡菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸羊肉块的做法
做法:1.用清水熬制丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、小茴香、大料、草豆蔻、桂枝、陈皮、丹皮、高良姜、干姜、肉桂、枸杞子、白芷、胡椒制成调料液。2.将精选的羊肉块浸泡在...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 5 营养 4 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
羊蝎子的做法
做法:1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再把2斤羊腿骨剁折;2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉;3.将用水烫完的羊腿骨摆在...详细介绍
工艺 侉炖 口味 咸鲜味 类别 壮腰健肾食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥小鲫鱼的做法
做法:1.将小鲫鱼去鳞、鳃,在鳃下顺着鱼腹剖长1.65厘米的小口,取出内脏,用清水灌洗干净;2.葱白切成长11.6厘米的段;3.醋、酱油、黄酒放在一起,调成料...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清热解毒食谱 北京菜 骨质疏松食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
德州五香脱骨扒鸡的做法
做法:1.用利刀将活鸡宰杀,治净。2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。3.将炸好的鸡放入锅内,加上调料,倒上汤,上面压上铁箅,烧沸后改小火...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
长春熏肉的做法
做法:1.将肉切成250克重的大块,用水泡20分钟,将肉刮洗干净。2.锅内放入水烧开,将肉打个水焯捞出。3.锅内加入水,调料,香料(包在纱布内)和硝酸钠2克,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 东北菜
推荐 3 营养 4 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
靖江牛肉干的做法
做法:1.选料:选牛后腿肉为原料。2.切片、成型:剔除筋腱后,切成片型或粒型。3.配料拌烧:将以上调料与苯甲酸混合溶解,加入牛肉,加热烧煮,使肉质酥松。4.蒸...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
柴沟堡熏肉的做法
做法:1.备料:选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克,切成16至17厘米见方的大块,厚度一般在1.6厘米左右。2.装锅:煮肉时先放脊肉,其他带皮肉块分层码在上面...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 4 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
道口烧鸡的做法
做法:1.将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热水内烫5分钟左右,再将毛煺尽,这可使光鸡洁净白亮,色形美观;2.然后斩去鸡爪,并在鸡颈上方用刀...详细介绍
工艺  口味 咸甜味 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 河南菜 健脾开胃食谱
推荐 4 营养 7 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
高沟捆蹄的做法
做法:1.先将猪肉洗净,切成长条;2.葱姜均洗净,葱切段,姜切片;3.将丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、香油等调味品均匀地撒在肉面上;4.再将...详细介绍
工艺  口味 咸甜味 类别 江苏菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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