猪肚的做法 (共267道菜)



酸菜肚片汤的做法
做法:1.猪肚两面搓洗干净,放入热水中略烫一下,切成3厘米见方的片;2.酸菜冲去浸汁,取叶梗部分,切成3厘米见方的片,如叶片过厚,再横切成2厘米片;3.笋洗净...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 补虚养身食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红油三丝的做法
做法:1.先将鸡肉,猪肚煮熟,然后将熟鸡肉、猪肚切丝,莴笋去皮洗净切成丝;2.将酱油、味精、白糖、辣椒油、香油调成红油汁;3.将三种丝拼摆在盘内,淋上红油汁即...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 四川菜 补虚养身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
鸡腿菇拌猪肚的做法
做法:1.猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。2.鸡腿菇泡发洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味...详细介绍
工艺  口味 微辣 类别 私家菜 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
油爆双脆的做法
做法:1.猪肚尖剔净油、内膜,剞十字花刀,每只肚尖切6块,猪腰剖2片割去筋膜,放清水中加花椒浸泡1小时去臊昧后剞十字花刀,每三刀切1块;2.锅置旺火上,下花生...详细介绍
工艺 油爆 口味 酸甜味 类别 福建菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
原蒸肚片的做法
做法:1.将猪肚洗净,煮熟,斜片成5厘米长、2厘米宽的长块;2.枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;3.桂圆、荔枝去壳;4.将猪肚与枸杞子、党参、附...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
肚丝拉皮的做法
做法:1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟,晾凉切成丝,再用开水焯一下,捞出晾凉沥水;粉皮切成2厘米宽的长条;黄瓜洗净切成丝。2.粉皮放...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 5
芫爆肚丝的做法
做法:1.将香菜洗净取其梗待用;2.将葱、姜分别洗净,切成丝,蒜去皮切片待用;3.将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条,蘸上面粉;香菜梗切成3厘米长的段;4....详细介绍
工艺 芫爆 口味 原本味 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
海味煨面的做法
做法:1.将鱿鱼切成指甲片大小;2.猪肥瘦肉、猪肚、鸡肉洗净,切成指甲片大小;3.金钩用刀稍微改小;4.玉兰片煮后切成指甲片大小;5.将葱去根,洗净,切成末;...详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 快餐/主食
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
玉米须猪小肚汤的做法
做法:1.猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。2.白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3.把猪小肚、白茅根...详细介绍
工艺 原炖 口味 原本味 类别 清热解毒食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱 孕中期食谱
推荐 5 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
凉拌肚丝的做法
做法:1.将猪肚洗净入锅煮熟切成丝;将胡萝卜、水发香菇切丝,香菜切成段;姜拍散成细末。2.将肚丝、胡萝卜丝、冬菇丝和香菜,经开水烫一下捞出,控干水分,放入大碗...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 特色菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 孕晚期食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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