蚕豆的做法 (共1338道菜)



苦瓜酿肉的做法
做法:1.将苦瓜切去两顶端,切成4厘米长的段共24段,去掉中间的瓤子;2.再放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里,逐段套在左手食指上,用右手攥干水,盛入...详细介绍
工艺  口味 清苦味 类别 清热去火食谱 湖南菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 明目食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
煎瓤凉瓜的做法
做法:1.将凉瓜(苦瓜)切去头、尾,横切成24段,每段厚1厘米,挖去瓜瓤;2.猪肉、虾仁分别剁成泥茸状;3.将肉茸、虾茸加入淀粉、盐、味精、料酒各适量搅拌成猪...详细介绍
工艺  口味 清苦味 类别 营养不良食谱 北京菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
过油肉的做法
做法:1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、白筋和脂油,横放在砧板上;2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片;3.然后平放在砧板上,再直刀斜切成长6....详细介绍
工艺 炸烹 口味 咸酸味 类别 山西菜 健脾开胃食谱 低温环境作业人群食谱 壮腰健肾食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
大块辣子鸡的做法
做法:1.将鸡(阉鸡)宰杀去毛,除去内脏洗净;2.治净的鸡下汤锅煮六成熟捞出,斩成1寸见方的块;3.青椒去蒂洗净,切成寸块;4.葱切马耳形,姜切末,蒜切片;5...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 甘肃菜
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
干炒平菇的做法
做法:1.平菇削去根部的泥土,洗净切小块;2.里脊肉洗净切片;3.青辣椒洗净,切为指甲片;4.蒜瓣切片;5.里脊肉片放入碗内,加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀上浆;6...详细介绍
工艺 干炒 口味 香辣 类别 健脾开胃食谱 家常菜 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
宫保虾仁的做法
做法:1.虾仁洗净,用蛋白、淀粉、盐拌匀。2.将酱油、酒、味精、糖、醋、糖色、淀粉10克(淀粉5克加水)、麻油拌匀,置于碗中待用。3.沙拉油入锅烧热,虾仁入锅...详细介绍
工艺 油爆 口味 香辣 类别 四川菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 活血化瘀食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
油泼仔鸡块的做法
做法:1.将鸡治净,切成2厘米见方的块盛入碗内,下精盐、酱油、黄酒腌渍15分钟;2.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成小方块;3.炒锅置旺火上,倒入熟猪油250克烧至...详细介绍
工艺 煎烹 口味 微辣 类别 湖北菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
芙蓉鸡片的做法
做法:1.鲜藕去皮洗净,擦成细丝,再剁成泥;2.再加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐、味精和白汤15毫升,顺一个方向搅打成雪花状的蛋清糊;3.炒勺置旺火,放入花生油,烧...详细介绍
工艺 滑炒 口味 微辣 类别 素斋菜 北京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
煎酿椒子的做法
做法:1.尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽;2.草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用;3.将猪肉片去皮,待用;4.将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸;5.香菇...详细介绍
工艺 生煎 口味 微辣 类别 广州菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 私家菜
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
青椒炒肉丝的做法
做法:1.将猪肉洗净,切成丝,用精盐、蛋清、干淀粉拌匀。2.将青椒洗净,剥去蒂和籽,切成丝。3.炒锅在旺火上烧热下油,油热后,把肉丝下锅滑熟,倒入漏勺沥油。锅...详细介绍
工艺 滑炒 口味 微辣 类别 美容养颜食谱
推荐 7 营养 5 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3


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