冬笋的做法 (共1695道菜)



过油肉的做法
做法:1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、白筋和脂油,横放在砧板上;2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片;3.然后平放在砧板上,再直刀斜切成长6....详细介绍
工艺 炸烹 口味 咸酸味 类别 山西菜 健脾开胃食谱 低温环境作业人群食谱 壮腰健肾食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
洞庭金龟的做法
做法:1.将金龟宰杀取肉下入沸水中烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗净沥干,切成3厘米长、2厘米宽的块;2.猪五花肉切3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片;3.冬笋...详细介绍
工艺 砂锅 口味 香辣 类别 湖南菜 咳喘食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
炝香鱿鱼须的做法
做法:1.鱿鱼须治净改刀成条;2.冬笋切成头粗丝;3.干辣椒切成马耳形;4.锅中加清水烧沸,下鱿鱼须、料酒、盐、鲜鱿鱼须断生时捞出;5.竹笋焯断生晾冷;6.另...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 滋阴食谱 胃调养食谱 私家菜 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
香辣鸡的做法
做法:1.将鸡去掉头、爪、臀尖洗净,剁成1厘米宽、5厘米长的条;2.青红辣椒洗净,去蒂、籽,切成宽0.5厘米长的条;3.冬笋洗净,切成柳叶片;4.冬菇洗净,撕...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 10
冬笋炒毛豆的做法
做法:1.将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;2.冬笋洗净切片;3.葱、姜洗净均切末;4.鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;5.锅放火上入油烧热;6.锅内下葱...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 家常菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 3
辣爆蛏子的做法
做法:1.辣椒、冬菇、冬笋切成长4厘米,宽1厘米的条;2.蛏子头洗净,控净水分;3.湿淀粉、味精、精盐、清汤150克对成芡汁,备用;4.炒锅内放入花生油,旺火...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 山东菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
烧竹笋的做法
做法:1.笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条;2.猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末;3.起...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 私家菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 动脉硬化食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 3 养颜 5 麻辣 2
豆瓣酱烧肥鱼的做法
做法:1.鲇鱼刮去涎液,去掉鳃和鳍,开膛去内脏,洗净;2.从鱼身的中间剁断成头尾两段,将腹内脊骨稍剁开,用盐、料酒腌一下后洗净;3.水发香菇去蒂洗净,和去壳洗...详细介绍
工艺 酱烧 口味 香辣 类别 湖南菜
推荐 6 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烧大肥肠的做法
做法:1.将肥肠用剪刀剪开,摘去肥油,用刀刮去内外涎液,用盐、醋揉搓,用温水洗净污物,下开水锅内氽过捞出;2.再用盐、醋揉搓,清洗两遍,除去异味;3.下入冷水...详细介绍
工艺 红烧 口味 香辣 类别 湖南菜 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 3
辣子羊里脊的做法
做法:1.将羊里脊去外筋洗净,切成1.3厘米见方的小丁;2.里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好;3.冬笋、青椒分别切成马牙丁;4.葱切细丝;5.炒勺上火,倒...详细介绍
工艺 软溜 口味 香辣 类别 私家菜
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6


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