粉丝的做法 (共321道菜)
做法:1.将酸菜洗净切成细丝;猪肉洗净切成细丝;葱姜洗净切丝;2.锅内加油烧热,放入肉丝炒散至断生,放入葱姜丝、料酒、酱油略炒,加入鲜汤;3.放入酸菜、粉丝、...详细介绍 | |
做法:1.将熟面筋切成米粒大小的粒;2.粉丝用温水洗净发开,晾干水分;3.豆瓣酱切成碎末备用;4.炒锅置火上烧热,倒入花生油,烧至六成热,将粉丝下入锅内炸起,...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜切成厚0.5厘米的片,再改切成0.5厘米粗的丝,装大碗内;2.加适量精盐拌匀腌15分钟后,挤出大部分水分;3.粉丝用开水泡发好后沥净水,切成8...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜择洗干净,入沸水锅烫一下捞出,挤干水分,切成3厘米长的段,装入盘内。2.将细粉丝用开水泡透,投凉,改成10厘米长的段,沥干水,放在菠菜段上。3...详细介绍 | |
做法:1.将明虾去壳、尾、肠线,放入热油锅内炸至红色捞出。2.粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热,加香辣酱、姜、蒜炒香,放入高汤、粉丝捞起装盘,汤汁备用。...详细介绍 | |
做法:1.仔鸡治净,斩成大约三厘米大小的块,放入盆中,加精盐、鸡蛋清、水淀粉、松肉粉、吉士粉、精炼油,拍打和匀,静置2小时;2.红苕粉丝用温水泡发涨;3.豆瓣...详细介绍 | |
做法:1.将小米淘洗干净,用水泡透,用磨将小米磨成糊,用鏊子把小米糊摊成煎饼。2.将豆腐、粉条煮透后剁碎,韭菜择洗干净,切碎。3.炒锅倒入花生油,烧热后放入葱...详细介绍 | |
做法:1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;3.粉丝泡软,切段;4.菠菜洗净备用;5.锅内放汤,加胡...详细介绍 | |
做法:1.粉丝(绿豆粉丝)煮熟,泡过凉开水备用。2.瘦肉洗净切成肉丝。3.火腿切成丝。4.小白菜择洗干净切成丝。5.胡萝卜洗净切成丝,葱洗净切葱花。6.香菇去...详细介绍 | |
做法:1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出,待凉;2.豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;3.上料同置于盘中,依个人口味逐加调味料浇在其上,食时拌匀即可...详细介绍 |