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冰糖鱿鱼片
类别 湖南菜 骨质疏松食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 肝调养食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 形似玻璃，鱿鱼软嫩，香甜可口。
冰糖鱿鱼片的做法
1.将鱿鱼片提前用水泡发后清洗干净，用开水冲二三次，使碱味除去。
2.将一干净锅内入清水1250克，下入冰糖烧开溶化过罗筛，用大碗装上，锅洗后放入200克冰糖水及料酒、鱿鱼片，烧开后倒入漏勺沥干水分，装入汤碗内，放入胡椒粉，再将糖水在锅内烧开，倒入汤碗内即成。
冰糖鱿鱼片的食谱营养
 | 鱿鱼(干) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜红椒鱿鱼羹 豉椒土鱿 油汆鱿鱼 菊花鱿鱼 酸辣鱿鱼片 菊花鱿鱼 稠满汤 酸辣笔筒鱿鱼 |
冰糖鱿鱼片的营养成分
- 能量2759.57千卡
- 蛋白质300.1克
- 脂肪23.02克
- 碳水化合物337.67克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇4355毫克
- 维生素a0.1微克
- 维生素e48.6毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸24.52毫克
- 钙504.02毫克
- 磷1961.72毫克
- 钾5659.54毫克
- 钠4834.65毫克
- 碘0.08微克
- 镁967.28毫克
- 铁24.79毫克
- 锌56.84毫克
- 硒780.68微克
- 铜5.44毫克
- 锰0.91毫克
