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茉莉竹荪汤的做法
1.将竹荪用水泡发，捞出后挤净水分，切成4厘米长、1厘米宽的条；
2.再用淀粉拌匀，30分钟后，用水冲洗干净，沥净水分；
3.将茉莉花洗净；
4.将清汤烧沸，将洗净的茉莉花投入稍烫，捞出盛在盘里；
5.然后下入竹荪煮透，并用精盐、味精调味，均匀浇入小汤碗内；
6.每个汤碗内放几朵烫过的茉莉花即可。
茉莉竹荪汤健康提示
本品具有促进血液循环及消除疲劳、健脑健胃的功效。适用于伤风头痛、容易疲劳等症。
茉莉竹荪汤的食谱营养
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茉莉竹荪汤的营养成分
- 能量114.28千卡
- 蛋白质9.36克
- 脂肪1.55克
- 碳水化合物38.92克
- 膳食纤维23.23克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸4.56毫克
- 钙10.62毫克
- 磷145.54毫克
- 钾5950.48毫克
- 钠500.05毫克
- 镁57.49毫克
- 铁9.09毫克
- 锌1.13毫克
- 硒2.1微克
- 铜1.26毫克
- 锰4.27毫克
