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炒马齿苋
类别 私家菜 清热解毒食谱 止血调理食谱 利尿食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 质嫩柔软，鲜香味美。
炒马齿苋的做法
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
炒马齿苋的食谱营养
 | 马齿苋 1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。4.马齿苋汁... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥马齿苋 蒜味马齿菜 长命包子 马齿苋薏苡仁瘦肉粥 三鲜长寿包 马齿苋菜肉片汤 马齿苋粥 马齿苋鸡粥 |
炒马齿苋的食物相克
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。
炒马齿苋的营养成分
- 能量899.61千卡
- 蛋白质12.82克
- 脂肪37.45克
- 碳水化合物23.4克
- 叶酸0.27微克
- 膳食纤维3.74克
- 维生素a1861.9微克
- 维生素c115.9毫克
- 维生素e25.11毫克
- 胡萝卜素11161.5微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸3.61毫克
- 钙433.21毫克
- 磷293.03毫克
- 钾45.45毫克
- 钠1345.82毫克
- 镁4.5毫克
- 铁7.87毫克
- 锌0.51毫克
- 硒0.39微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.21毫克
