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干地鳖肉汤的做法
1.取鳖（甲鱼），砍去鳖头致死，去内脏，洗净，鳖肉，鳖甲留用；
2.干地、生姜、红枣洗净；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮2小时，调味即可。
干地鳖肉汤健康提示
滋养肝肾、生津止渴；
糖尿病属肝肾阴虚，虚火上炎者，症见口渴多饮，小便频数量多，心烦少寐，手心灼热，盗汗耳鸣，形体消瘦，舌嫩红，苔少或舌光如镜，脉沉细数，脾肾阳虚之大便滑泄，舌淡胖苔白腻者忌饮用本汤；使用本汤以口渴多饮，知嫩红，苔少或舌光如镜，脉细数发球肝肾阴虚，虚火上炎者为要点。
干地鳖肉汤的食谱营养
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
 | 熟地黄 补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：地黄海参 桂黄韭菜粥 熟地淮山瘦肉汤 熟地瑶柱牛骨汤 熟地枸杞子炖鳖鱼 菊花羊肝煲 安眠补养汤 青丝宝汤 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
干地鳖肉汤的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
干地鳖肉汤的营养成分
- 能量54.85千卡
- 蛋白质0.7克
- 脂肪0.13克
- 碳水化合物14.08克
- 叶酸9.92微克
- 膳食纤维1.38克
- 维生素a1.8微克
- 维生素c3毫克
- 胡萝卜素10.5微克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.22毫克
- 钙14.81毫克
- 磷11.45毫克
- 钾119.97毫克
- 钠1181.32毫克
- 镁9.46毫克
- 铁0.56毫克
- 锌0.15毫克
- 硒0.26微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.25毫克
