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花生香梗脆银鱼
类别 上海菜 健脾开胃食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香脆,鲜美
主料 银鱼100克 花生仁（生）50克
调料 香菜50克 淀粉(豌豆)2克 辣椒(红、尖、干)25克 味精5克 白砂糖3克 香油8克 花生油20克 椒盐3克
花生香梗脆银鱼的做法
1.鲜银鱼治净加入少许调料拌匀，拍上干生粉，锅上火放清油烧热，放入银鱼炸至干脆。花生米去红衣炸脆。
2.锅下麻油，放入银鱼，花生米，香菜梗及调味料翻炒均匀即可。
花生香梗脆银鱼的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
花生香梗脆银鱼的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生香梗脆银鱼的营养成分
- 能量738.86千卡
- 蛋白质36.27克
- 脂肪57.32克
- 碳水化合物33.16克
- 叶酸128.3微克
- 膳食纤维13.78克
- 胆固醇361毫克
- 维生素a99微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e27.49毫克
- 胡萝卜素595微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 烟酸10.57毫克
- 钙127.08毫克
- 磷286.64毫克
- 钾949.16毫克
- 钠444.45毫克
- 碘2.1微克
- 镁164.17毫克
- 铁5.61毫克
- 锌3.82毫克
- 硒11.82微克
- 铜0.77毫克
- 锰3.87毫克
