茄子(圆)的做法 (共14道菜) 第2页
做法:1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净,切碎末;核桃仁过油备用;姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸出香味,离火,倒入姜末、味...详细介绍 | |
做法:1.将蟹肉、鲜虾仁分别剁碎;2.猪肉剁碎加入味精、盐、料酒、葱姜末搅匀制成馅;3.将肉馅分成12份待用.4.将茄子去皮切成7厘米长、5厘米宽、0.5厘米...详细介绍 | |
做法:1.将肉馅加酱油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、麻油调拌均匀;2.用鸡蛋、淀粉调成蛋粉糊;3.茄子去皮,切成3毫米厚的大片;4.约6厘米的玻璃杯扣成20个...详细介绍 | |
做法:1.茄子去皮斜切成夹刀片;2.牛肉剁馅内加料酒、精盐、味精、姜末、葱末、蒜末、五香粉、胡椒粉、香油调匀;3.调好的馅逐片夹入茄夹内;4.另用鸡蛋、淀粉、...详细介绍 |