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松仁茼蒿
类别 家常菜 增肥食谱 学生膳食
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 茼蒿300克
辅料 松子（炒）100克
调料 花生油25克 盐3克 料酒10克 鸡精2克 淀粉(玉米)10克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克
松仁茼蒿的做法
1.坐炒菜锅，放少许食用油，把松仁放入锅中；
2.用微火炒，稍见黄颜色，盛出备用；
3.茼蒿清洗干净，切成小段；
4.葱、姜切末备用；
5.坐开水锅，把茼蒿放入迅速烫一下，捞出，控净水；
6.坐炒菜锅，锅内加食用油，放葱、姜末爆香；
7.放茼蒿翻炒，放料酒、盐、鸡精，用湿淀粉勾薄欠；
8.最后放蒜末、撒上炸好的松仁出锅，装盘。
松仁茼蒿的食谱营养
 | 松子（炒） 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锦绣时菜塔 泰式猪肉沙拉 松子炖豆腐 鹌鹑松仁羹 香皮松仁 松仁鱼米 金达莱花菜 五果炖圆鱼 |
 | 茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌茼蒿 麒麟海螺 蛤肉炒茼蒿 生拌茼蒿 蒜茸茼蒿 时蔬小豆腐 海米拌茼蒿 妗子炒蛤蛋 |
松仁茼蒿的营养成分
- 能量955.8千卡
- 蛋白质20.58克
- 脂肪84.51克
- 碳水化合物44.72克
- 叶酸423.45微克
- 膳食纤维16.45克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a763.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c54.85毫克
- 维生素e38.53毫克
- 维生素k1微克
- 胡萝卜素4576.4微克
- 泛酸0.59毫克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸5.84毫克
- 钙395.22毫克
- 磷352.17毫克
- 钾1316.08毫克
- 钠2047.64毫克
- 碘15.33微克
- 镁252.05毫克
- 铁14.06毫克
- 锌6.78毫克
- 硒2.76微克
- 铜1.46毫克
- 锰8.55毫克
