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胡桃膏的做法
1.将麻油放锅内煮热,放入胡桃肉炸酥捞出;
2.把冰糖和胡桃肉共研磨成乳剂或膏状即可。
胡桃膏健康提示
补肾排石;
泌尿系结石日久肾虚者,症见排尿中断,尿道刺痛,或腰酸无力,腰腹绞痛等;肾病湿热蕴积或阴虚火旺者,不宜食用本品。
胡桃膏的食谱营养
核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2.核桃仁有防止动脉硬化,降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
胡桃膏的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
胡桃膏的营养成分
- 能量2306.4千卡
- 蛋白质17.88克
- 脂肪190.2克
- 碳水化合物142.32克
- 叶酸125.4微克
- 膳食纤维11.4克
- 维生素a6微克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e135.6毫克
- 胡萝卜素36微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.08毫克
- 钙94.8毫克
- 磷352.8毫克
- 钾463.2毫克
- 钠11.28毫克
- 碘12.48微克
- 镁159.6毫克
- 铁5.16毫克
- 锌3.02毫克
- 硒5.54微克
- 铜1.44毫克
- 锰4.15毫克