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沙参玉竹老鸭汤
类别 补虚养身食谱 滋阴食谱 胃炎食谱 产后调理食谱 孕中期食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
沙参玉竹老鸭汤的做法
1.把北沙参，玉竹洗净；
2.老鸭剔除内脏后洗净；
3.全部放入锅内加适量清水和生姜，用大火煮沸后，再用小火煲两小时左右；
4.加入盐调味即成。
沙参玉竹老鸭汤健康提示
鸭有很高的营养价值，内含蛋白质，脂肪，多种维生素不饱和脂肪酸，低碳饱和脂肪酸，尼克酸，硫胺素，还含有较高的铁，铜，锌，钾等元素。
鸭性平味甘，咸，滋阴养胃，利水消肿；北沙参性凉味甘，苦，淡，养阴清肺，祛痰止咳；玉竹性平味甘，养阴，润燥，除烦。
沙参玉竹老鸭汤的食谱营养
 | 北沙参 北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高t细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：沙参玉竹炖蚬鸭 参竹炖老鸭 参竹心肺汤 沙参玉竹煲鹅肉 鹅肉补阴汤 沙参玉竹煲老鸭汤 淮山鹅肉瘦肉汤 沙参玉竹猪肺汤 |
 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤鸭 椒盐胗花 时件腐 玫瑰卤鸭 大葱野鸭 卤鸭掌翼 糟香鸭肝 酒酿清蒸鸭 |
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沙参玉竹老鸭汤的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。
沙参玉竹老鸭汤的营养成分
- 能量1442.05千卡
- 蛋白质93.06克
- 脂肪118.23克
- 碳水化合物1.72克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇564毫克
- 维生素a313.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e1.62毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素1.32毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸25.24毫克
- 钙38.01毫克
- 磷733.25毫克
- 钾1161.17毫克
- 钠1594.08毫克
- 镁86.26毫克
- 铁13.3毫克
- 锌8毫克
- 硒73.56微克
- 铜1.27毫克
- 锰0.53毫克
