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黄米面火烧
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 皮肤病食谱 清热解毒食谱 失眠食谱
工艺 暗炉烤 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此食品色泽焦黄，外酥内黏。
黄米面火烧的做法
1.将黄米面放入盆内，加入酵母，倒入水和好，发酵，酵面发好后，放入糖，揉匀。
2.把揉匀的黄米面放在案板上，搓成条，切成小剂子，包入豆沙馅，封严口。
3.将包好的圆形面团，放在湿布上，等铛热后，放到铛上按扁，烙至焦黄后，翻过来再烙背面，烙背面时，铛上要洒点水，盖上锅盖，等水汽散完，将火烧放入烤箱内烤2分钟，即可食用。
黄米面火烧的食谱营养
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黄米面火烧的营养成分
- 能量2093.4千卡
- 蛋白质34.14克
- 脂肪0.86克
- 碳水化合物499.28克
- 叶酸241.06微克
- 膳食纤维1.18克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素e16.14毫克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素1.1毫克
- 烟酸6.78毫克
- 钙159.9毫克
- 磷685.95毫克
- 钾133.5毫克
- 钠158.4毫克
- 镁46.5毫克
- 铁10.23毫克
- 锌3.69毫克
- 硒2.46微克
- 铜0.42毫克
- 锰1.46毫克
