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葱花苦瓜的做法
1.将苦瓜对半剖开，去瓤，切成丝，放入沸水锅焯熟，用凉开水冲凉，沥干水分，放入盘内，加入精盐拌匀；
2.坐锅点火倒香油，将葱花炒出香味时关火，倒入苦瓜丝拌匀，即可出锅，装盘即成。
葱花苦瓜的食谱营养
 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
葱花苦瓜的营养成分
- 能量95.85千卡
- 蛋白质2.74克
- 脂肪5.28克
- 碳水化合物13.13克
- 叶酸181.82微克
- 膳食纤维3.86克
- 维生素a44.15微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c140.45毫克
- 维生素e5.61毫克
- 维生素k102.5微克
- 胡萝卜素259.6微克
- 泛酸0.92毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.08毫克
- 钙45.11毫克
- 磷91.25毫克
- 钾656.92毫克
- 钠1186.93毫克
- 镁47.46毫克
- 铁1.88毫克
- 锌0.96毫克
- 硒0.96微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.46毫克
