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透骨草炖牛肉
类别 关节炎食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。
主料 牛肉（瘦）500克
辅料 透骨草20克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉3克 鸡油30克
透骨草炖牛肉的做法
1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；
2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将药包、牛肉块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
5.加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟；
6.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
透骨草炖牛肉健康提示
本品具有祛风湿、养气血之功效，适于风湿疼痛、四肢麻木、腰膝酸软等症患者食用。
透骨草炖牛肉的食谱营养
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
透骨草炖牛肉的营养成分
- 能量550.91千卡
- 蛋白质101.83克
- 脂肪11.71克
- 碳水化合物10.38克
- 叶酸1.66微克
- 膳食纤维0.46克
- 胆固醇290.15毫克
- 维生素a32.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e1.75毫克
- 胡萝卜素16.7微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸31.66毫克
- 钙53.61毫克
- 磷870.89毫克
- 钾1453.43毫克
- 钠2015.04毫克
- 碘75.24微克
- 镁112.76毫克
- 铁14.46毫克
- 锌18.66毫克
- 硒53.11微克
- 铜0.83毫克
- 锰0.43毫克
