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蔬香牛肉羹
类别 秋季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
蔬香牛肉羹的做法
1.将牛肉洗净，剁成末，在沸水锅中焯水备用；
2.菠菜洗净，也剁成末；
3.锅内加入色拉油烧热，用葱末爆香；
4.锅内倒入清汤，加入牛肉末、菠菜末与盐、味精，同煮2分钟；
5.打去浮沫，用湿淀粉勾稀芡，即可出锅。
蔬香牛肉羹的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 炒合菜 汆鲅鱼丸子 乳腐肉 |
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蔬香牛肉羹的营养成分
- 能量234.62千卡
- 蛋白质22.25克
- 脂肪5.48克
- 碳水化合物25.12克
- 叶酸44.72微克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇58毫克
- 维生素a253.7微克
- 维生素c16.63毫克
- 维生素e3.39毫克
- 胡萝卜素1485.2微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸6.89毫克
- 钙50.13毫克
- 磷202.57毫克
- 钾446.11毫克
- 钠965.96毫克
- 碘22.4微克
- 镁52.15毫克
- 铁5.33毫克
- 锌4.21毫克
- 硒11.27微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.4毫克
