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盐水黄豆
类别 私家菜 更年期食谱 益智补脑食谱 清热解毒食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 味美鲜香，味道甘甜。
盐水黄豆的做法
把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火，待豆温热时，放入糖，橘饼，甘草末，用锅铲不断地拌和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。
盐水黄豆的食谱营养
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盐水黄豆的营养成分
- 能量2125.45千卡
- 蛋白质175.74克
- 脂肪80.63克
- 碳水化合物257.18克
- 叶酸651微克
- 膳食纤维83.3克
- 维生素a185微克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e94.85毫克
- 胡萝卜素1100微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素2.06毫克
- 烟酸10.65毫克
- 钙1105.8毫克
- 磷2336.7毫克
- 钾7529.95毫克
- 钠19690毫克
- 碘48.5微克
- 镁1048.8毫克
- 铁45.13毫克
- 锌17.75毫克
- 硒32.01微克
- 铜7.02毫克
- 锰11.74毫克
